印刷廠工人屬于制造業職業。具體來說，印刷廠工人可以分為以下幾類職業：

印刷機操作工：負責操作印刷機械，控制印刷過程，完成印刷品的生產。

印刷品后處理工：負責對印刷品進行后續加工處理，例如切割、燙金、壓紋等工作。

印刷品檢驗工：負責對印刷品進行質量檢驗，確保印刷品符合客戶要求和國家標準。

印刷設計師：負責印刷品的設計和排版，確定印刷品的樣式、色彩和版面等。

其他輔助工作人員：例如倉庫管理員、物流員等，他們負責印刷原材料的倉儲和運輸工作。